Pirano: una città veneziana su un promontorio tra il mare e le saline
Pirano sorge su uno stretto capo che si protende nel mare, quindi la città finisce dove comincia l'acqua. Le vie sono strette e ombrose, le case addossate l'una all'altra, e in cima si apre una piazza che un tempo era un porto. È proprio questa densità a rendere Pirano diversa dalle altre località costiere del Paese.
La città vecchia è chiusa al traffico, quindi una visita significa camminare. Le distanze sono brevi, poiché dal parcheggio fino a Piazza Tartini e oltre, fino alla punta del capo, si cammina solo pochi minuti. La città si può conoscere in un pomeriggio, anche se un motivo per una sosta più lunga si trova in fretta.
Piazza Tartini e il cuore della città
Piazza Tartini fino alla fine dell'Ottocento era un porto interno, poi colmato e lastricato. Oggi è ellittica, bianca e aperta, circondata da un palazzo veneziano e dal municipio, e al centro sorge la statua del violinista Giuseppe Tartini, nato a Pirano nel 1692.
Attorno alla piazza inizia una rete di vicoli che conducono verso il mare e su verso le mura. A vecchio nucleo cittadino non conviene cercare scorciatoie, perché sono proprio i vicoli laterali quelli che i visitatori ricordano di più.
La chiesa di san Giorgio e le mura cittadine
Sopra la città sorge la chiesa di San Giorgio con un campanile che è una versione ridotta di quello in Piazza San Marco a Venezia. La piattaforma davanti alla chiesa è panoramica e ad accesso libero, quindi salitevi prima di riscendere tra le vie.
Più in alto sul pendio si inerpica la cinta muraria con torri, conservata in più fasce. La salita fino ad essa è breve e ripida, e dalla cima, con tempo sereno, si vede fino alle Alpi.
Mare, bagno e Fiesa
Il bagno a Pirano si svolge in stabilimenti attrezzati lungo la costa, dove gli ingressi sono predisposti con gradini e piattaforme, non con una spiaggia di sabbia. Per una giornata più rilassata conviene percorrere il sentiero costiero fino alla baia di Fiesa, che inizia oltre lo stabilimento cittadino.
Presso Fiesa ci sono due laghetti, separati dal mare da un argine sabbioso, cosa insolita per la costa slovena. Il sentiero dalla città percorretelo anche di sera, perché è in ombra la maggior parte del tempo.
Le saline e l'entroterra
Qualche chilometro più a sud si trovano Le Saline di Sicciole, un paesaggio di bacini poco profondi, canali e argini, dove il sale si produce ancora in modo tradizionale. Il parco naturale è al tempo stesso una nota area di osservazione degli uccelli, poiché gli uccelli migratori si possono osservare direttamente dagli argini tra i bacini.
L'entroterra sopra la città è istriano: uliveti, vigneti e villaggi sui crinali. Se avete mezza giornata, potete salire in auto o in bicicletta fino ai villaggi panoramici sopra la baia e tornare verso il mare per un altro percorso.
Cosa fare a Pirano?
La base di una visita è camminare, poiché la piazza, le vie, le mura e il sentiero costiero fino a Fiesa si uniscono in un unico giro. In estate il programma si amplia al bagno, alle gite in barca e alle visite guidate della città, che spiegano il retroterra veneziano dell'architettura.
Fuori stagione la città è più piacevole, perché le vie sono vuote e il mare è ancora lì. Verificate le esperienze a Pirano e scegliete quella adatta alla stagione della vostra visita.
Pirano con i bambini
Con i bambini funziona bene la combinazione tra brevi distanze e acqua. Una passeggiata fino alla punta del capo, dove il mare si apre su tre lati, e un bagno allo stabilimento possono riempire un'intera mattinata, senza spostamenti intermedi.
Per il pomeriggio scegliete l'acquario presso il mandracchio, una gita in barca o le saline, dove i bambini possono camminare lungo gli argini tra i bacini. Le vie strette e a gradini non sono adatte al passeggino, quindi un marsupio è spesso più pratico.
Pirano in due
Per una visita più tranquilla scegliete la prima mattina o il momento dopo cena, quando i visitatori giornalieri si ritirano. Una passeggiata intorno al capo al tramonto è la scelta più nota e resta comunque la migliore.
Se volete una vista dall'alto, salite alla chiesa di San Giorgio o sulle mura, da dove la città appare come un insieme e non come una sequenza di vicoli.
Cosa e dove mangiare a Pirano?
La cucina è istriana e marinara: pesce, molluschi, pasta al tartufo, olio d'oliva dell'entroterra e refosco. A ristoranti presso il mandracchio e sulla piazza l'offerta è più concentrata, mentre i locali più tranquilli si trovano nelle vie laterali.
Dalle saline provengono anche il sale di Pirano e il fior di sale, che potete acquistare in città e portare a casa come regalo locale.
Dove dormire a Pirano?
L'offerta nella città stessa è modesta a causa dello spazio limitato, quindi organizzate l'alloggio in anticipo, soprattutto per i fine settimana estivi. Sono disponibili hotel e altri alloggi nel nucleo e appena sopra di esso.
Se cercate più scelta, guardate la vicina Portorose, che dista tre chilometri buoni da Pirano e ha gran parte dell'offerta alberghiera in questo tratto di costa. Tra le due località c'è anche un sentiero costiero attrezzato, quindi per una visita in giornata alla città non serve l'auto.
Dove andare in gita da Pirano?
I più vicini sono Isola dal sapore di pesca e Capodistria con il più grande nucleo antico della costa, entrambe entro mezz'ora. A sud ci sono le saline e oltre esse l'entroterra istriano.
Per un'intera giornata potete spostarvi a l'entroterra verso il Carso, dove il mare lascia il posto all'altopiano roccioso, al vino e al sottosuolo. Le distanze sono brevi, quindi combinare il mare e il Carso in una sola giornata è del tutto fattibile.
