Restavracija Hotela Marina slovi po mediteranski kuhinji s posebnim poudarkom na zakladih Slovenske Istre in dobrotah iz Jadranskih globin. Vabimo vas, da nas obiščete in se prepustite harmoniji okusov sveže zelenjave, sočnega sadja ter pravkar ulovljene ribe v objemu dišečih zelišč. Osnova za pripravo bogate ponudbe je hotelska oljka, iz katere izstisnemo odličnost- ekstra deviško oljčno olje. Vse tiste, ki iščete nekaj več in tiste, ki ste še tako zahtevni, lahko presenetimo. Ob nasvetu vodje kuhinje in restavracije, ki vas popelje v svet kulinarike, bo odločitev vsekakor lažja.

V želji po dokazovanju svoje profesionlane sposobnosti je Ivica Eva?i? - Ivek leta 2004 prevzel vajeti nad tedaj dotrajano restavracijo hotela Marina, katera je veljala za tipično restavracijo namenjeno penzionskim obrokom hotelskih gostov. Skupaj s sposobno, perspektivno in izobraženo ekipo je postavil na noge zgodbo o uspehu. Restavracija, katera se je v preteklosti spogledovala z negativnim predznakom, je postala priljubljena destinacija ljubiteljev dobre hrane in žlahtne kapljice.

Primarna sestavina zgodbe, ki vam jo v restavraciji hotela Marina ponujamo so vrhunske surovine. Ivek daje poseben povdarek svežim, sezonskim surovinam. Hrano pripravlja tako po tradicionalnih kot po modernih metodah, vendar vedno zdravo, brez pogrevanja, brez dodanih barvil, konzervansov, ojačevalcev okusa ali podobno. Priprava je vedno sprotna, brez pogrevanja - Živa kulinarika.

Vodja strežbe Primož Franca z izborom vin sestavi harmonično celoto, katera očara tudi največjega skeptika.


Delovni čas
Pričakujemo vas vsak dan med 12.00 in 23.00 uro.