Guter Geschmack, der bleibt ...

Das Restaurant Triglav, das Ihre Seele und Ihren Magen verwöhnt, stellte schon zu Zeiten Österreich-Ungarns einen bedeutenden Anbieter von gastronomischen Dienstleistungen dar, wohin die Gäste gerne gegangen sind, um ihre Geschmackssinne verwöhnen zu lassen.

Der Tradition der Küchen unserer Großmütter und Lebensmitteln aus unserer unmittelbaren Umgebung sind wir auch heute noch verpflichtet, wobei wir auch neuen Kochtrends folgen. Die Kulinarik mit Saisoncharakter wird jede Gelegenheit - sei es eine Hochzeit, ein Jahrestag, Geburtstag, Ausflugsabschluss oder aber ein familiäres Sonntagsessen - zu einem einzigartigen Erlebnis machen.

Die lokalen Anbauer sind eine Garantie dafür, dass die Zutaten, aus denen wir unsere Spezialitäten zubereiten, nicht Tausende von Kilometern hinter sich haben, sondern von unseren Menschen sorgfältig gepflegt und ausgewählt wurden, in den nahegelegenen Gärten, auf den Feldern und in den Wäldern um uns herum gewachsen und gereift sind, in unseren Bächen und Seen geschwommen oder auf den nahe gelegenen grünen Weiden gegrast haben und noch frisch auf Ihren Teller gekommen sind.

Die köstlichen Kunstwerke unseres Chefkochs werden auch dem anspruchsvollsten Geschmack gerecht werden, wobei es auch vorkommen kann, dass Sie während Ihres Aufenthaltes bei uns Spezialitäten kennenlernen, die Sie nirgendwo anders als in Dobrna finden - vielleicht besuchen Sie uns gerade wegen diesen gerne wieder!